Душевный гастрономический праздник – День пельменя – отмечают 18 февраля.
Свою историю он ведёт из Ижевска – столицы Удмуртии. Именно там одиннадцать лет назад с размахом прошёл первый фестиваль с соответствующим названием.
Считается, что русское слово «пельмени» – это перевод с языков коми и удмуртов слова пельнянь, где – «пель» – «ухо», а «нянь» – «хлеб», то есть «хлебное ухо». По другим источникам, это слово заимствовано из финно-угорских языков.
Отметим, начинка, завёрнутая в тесто есть в кухнях многих народов мира.
