Об этом в День русского кваса, который отмечают 17 июня, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
Жажду им удаляют с давних времён. В процессе ферментации образуется кислота с бактерицидными свойствами, способная убивать патогенные бактерии.
Как выбрать качественный освежающий напиток?