Росстандарт утвердил новый стандарт на подсолнечное масло
Ведомство сообщило о разработке нового ГОСТа на подсолнечное масло, который заменит действующий документ, принятый в 2013 году.
Новый стандарт начнет действовать в России с 1 июня 2027 года.
▫️ В обновленном ГОСТе будет пересмотрена классификация подсолнечного масла. Стандарт определяет требования к различным видам масел, включая такие характеристики, как вкус, запах, прозрачность и другие важные показатели.
▫️ В новом стандарте также предусмотрен специальный сорт масла, который можно использовать как для непосредственного потребления детьми, так и для производства детского питания. Это будет рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.
▫️ Кроме того, новый ГОСТ включает обновленные требования к маркировке продукции. Производители смогут по своему усмотрению добавлять информацию о содержании витамина Е, а также данные о наличии различных типов жирных кислот: насыщенных, полиненасыщенных (омега-3 и омега-6) и мононенасыщенных (омега-9).
