По последним данным, средняя стоимость одного килограмма говядины составила семьсот сорок пять рублей. Одна из причин – сокращение поголовья крупного рогатого скота и невозможность снизить цены из-за беспошлинного импорта.
Производство говядины остаётся длительным по сравнению с другими видами мяса, что отражается на её себестоимости и темпах роста предложения.
